Bertalha
Bertalha . Foto Fernanda Correia Dias
A bertalha tem este gosto de mata-atlântica.
A folha fresca, na salada, delícia!
(Fatie a carambola em estrelas!)
Cresce assim trepadeira ao tronco da árvore,
ao muro e vai tateando tudo à sua volta.
Se entorta, busca direção, sol, luz...
Estas folhas de coração com este sangue
passando evidente pelos talos são antigas,
queridas, amigas, novas, frescas
tais como as plantadas por minha mãe,
eu sei, eu sei,
em todas as casas que moramos...
Plante, coma, não esqueças!
Rúcula, espinafre, hortelã, salsas,
alfaces lisas, roxas, crespas,
romanas, endívias, cebolinhas,
coentro, funcho, couve, acelga, agrião,
sálvia, alecrim, manjerona,
e chicória e manjericão!
Fernanda Correia Dias
in Geografia familiar
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